サマリー

順番使うもの分量
1ごま油大さじ1
2一味少々
3酒大さじ2
4みりん大さじ1
5しょうゆ大さじ1
6ほんだし小さじ2
7ごま少々
8一味少々

炒めるとき

  • ごま油
    • 大さじ1
  • 一味
    • 少々

味付け

  • 酒
    • 大さじ2
  • みりん
    • 大さじ1
  • しょうゆ
    • 大さじ1
  • ほんだし
    • 小さじ2

仕上げ

  • ごま
    • 少々
  • 一味
    • 少々

ポイント

一味の代わりに鷹の爪も良い！
しらたきを炒めて全体が白っぽくなったら味付けをして完成