サマリー

下味

• 片栗粉
  • 少々
• 塩
  • 少々
• こしょう
  • 少々

焼くとき

• サラダ油
  • 大さじ2

味付け

• 砂糖
  • 大さじ1
• しょうゆ
  • 大さじ2
• みりん
  • 大さじ2
• 酒
  • 大さじ2

ポイント

皮目から揚げるように焼き、味付けの前に油を捨てる
味付けの調味料はあらかじめ混ぜておくとスムーズ