サマリー

順番使うもの分量
1ごま油小さじ1
2しょうが少々
3塩少々
4こしょう少々
5だし汁ほんだし小さじ2
みず2カップ
6砂糖大さじ1.5
7しょうゆ大さじ2

炒めるとき

  • ごま油
    • 小さじ1
  • しょうが
    • 少々

味付け1

  • 塩
    • 少々
  • こしょう
    • 少々

煮るとき

  • だし汁
    • ほんだし
      • 小さじ2
    • 水
      • 2カップ

味付け2

  • 砂糖
    • 大さじ1.5
  • しょうゆ
    • 大さじ2

ポイント

味付け後は煮汁が少なくなるまで煮詰める